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La vidéosurveillance qui a sauvé les confitures de Mme Laurent à Foix

Mme Laurent, retraitée et passionnée de confitures artisanales, habitait une maison en pierre typique du centre historique de Foix, près de la rue des Chapeliers. Depuis quelques semaines, elle constatait des disparitions mystérieuses de ses pots de gelée de mûres des Pyrénées, stockés dans son cellier humide. Les murs épais de sa demeure, parfaits pour conserver la fraîcheur, compliquaient l’installation d’un système de sécurité classique : pas de prise murale à proximité, des poutres apparentes en chêne et une charpente ancienne à préserver. Sans compter les variations d’humidité, fréquentes dans cette vallée encaissée, qui risquaient d’endommager du matériel non adapté.

Après en avoir parlé à son voisin, un ancien électricien de Pamiers, elle décida de comparer des devis pour une pose de vidéosurveillance résistante aux intempéries. Sur e-local.fr, elle reçut trois propositions en moins de 48 heures. La première, d’une entreprise basée à Saint-Girons, proposait un kit Hikvision avec caméras étanches IP66 et enregistreur 4K, mais prévoyait un délai de trois semaines. La deuxième, d’un artisan de Foix, suggérait des caméras Dahua à vision nocturne, spécialement traitées contre l’humidité, avec une installation en 48 heures pour 1 250 €, main-d’œuvre incluse. La troisième, venue de Tarascon-sur-Ariège, mettait en avant un système sans fil Arlo, plus simple mais moins adapté aux murs épais. Mme Laurent opta pour l’artisan local, séduit par sa réactivité et ses avis clients évoquant des chantiers dans des granges isolées du Couserans.

L’installation se fit un mardi matin, sous un ciel chargé typique des contreforts pyrénéens. L’artisan, un certain Marc, prit soin de percer discrètement les pierres avec un foret diamanté pour éviter les fissures, et utilisa des gaines étanches pour protéger les câbles de l’humidité ambiante. En deux heures, trois caméras discrètes surveillaient désormais le cellier, le jardin et la porte d’entrée. Le soir même, Mme Laurent reçut une alerte sur son smartphone : un renard, attiré par l’odeur sucrée de ses confitures, tentait de forcer la porte du cellier ! Grâce à l’enregistrement, elle put effrayer l’animal en allumant la lumière à distance. Le lendemain, elle envoya un pot de gelée de myrtille à Marc, accompagné d’un mot : « Merci d’avoir sauvé mes réserves… et ma tranquillité ! »

Quelques semaines plus tard, alors que Foix s’apprêtait à célébrer la Fête des Martyrs – une tradition locale où l’on déguste des tourtes à la viande et des croustades aux pommes –, Mme Laurent apprit que plusieurs voisins avaient subi des vols similaires. La gendarmerie de Pamiers, alertée par les images de sa vidéosurveillance, organisa même une réunion de quartier pour sensibiliser les habitants. Entre deux discussions sur les bienfaits des caméras résistantes à la rosée matinale, on évoqua aussi la prochaine Fête du Fromage à La Bastide-de-Sérou, où les producteurs locaux mettraient en avant leurs tommes des Pyrénées. Preuve que même dans un département où l’on célèbre autant les spécialités culinaires que les paysages grandioses, la sécurité a sa place – surtout quand elle protège les trésors du terroir.