Saint-Jory (31)

Saint-Jory : données clés

Département

Haute-Garonne (31)

Région

Occitanie

Code postal

31790

Population

7 346 habitants

Superficie

19 km²

Canton

Castelginest

Académie

Toulouse

Sur les rives de

Garonne

Maire

Victor Denouvion

Gentilé

Saint-Joryen, Saint-Joryenne

Saint-Jory : à découvrir

Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Frontonnais, un pays entre Garonne et Tarn constitué d'une succession de terrasses caillouteuses qui ont donné naissance à de riches terroirs, réputés pour leus vins et leurs fruits. Elle est dans l'agglomération toulousaine et fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : deux sites Natura 2000 (la « vallée de la Garonne de Muret à Moissac » et « Garonne, Ariège, Hers, Salat, Pique et Neste »), deux espaces protégés (le « cours inférieur de la Garonne » et le « Ramier de Bigorre ») et trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Saint-Jory est une commune rurale qui compte 7 996 habitants en 2022, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1962. Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : le château, inscrit en 1927. Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le canal latéral à la Garonne, la Garonne, le Girou, l'Hers-Mort et par divers autres petits cours d'eau.